1. HABERLER

  2. EKONOMİ

  3. Çare gramajı düşürmek değil
Çare gramajı düşürmek değil

Çare gramajı düşürmek değil

Fırıncılar Odası Başkanı Vedat Honça, tasarı halinde olan ekmekte israf ayarlaması ile ilgili konuştu. Başkan Honça, çalışmanın devam ettiğini ancak önemli olanın vatandaşta israf bilincinin yerleşmesi olduğunu söyledi.

A+A-

Ufuk KENDİRCİ
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından ekmekte israfın önüne geçmek için tebliğde yapılması beklenen değişiklik sonucu ilk defa gündeme gelen, ekmekte taban değişikliği hakkında çalışmanın devam ettiğini belirten Fırıncılar Odası Başkanı Vedat Honça, çarenin sadece gramı düşürmekte olmadığını söyledi. Başkan Honça ekmeğin gramajı ne kadar olursa olsun vatandaşın bilincinin önemli olduğunu vurguladı.
İSRAF ETMEME BİLİNCİ OLMALI
Başkan Honça, ekmeğin gramajında yapılması beklenen düzenleme ile ilgili olarak, “Kasım ayı itibari ile ekmeğin 200 gram olması ile ilgili konu gündeme gelmişti. Çalışmalar henüz devam ediyor, bitmiş bir şey yok. Önümüzdeki günlerde konu ile ilgili bir değişiklik olması durumunda paylaşım yapacağım. Ancak şunu belirtmeliyim ki ekmekte israfı azaltmak için sadece ekmeğin gramajını düşürmek yeterli değil. Ekmek ister 200 gram, ister 250 gram olsun vatandaşta ekmeği israf etmeme bilinci olması gerekiyor” diye konuştu. 
saglikli-ekmek-nasil-uretilir-ekmekte-gdolu-soya-iddiasi,_6nggry00uyclvg0d-g16w.jpg
TÜKETİLEBİLECEK KADAR ALINMALI

Konya’da ekmek israfının az olduğunu vurgulayan Honça, “Ekmeğin kutsallığı benimsediği için ekmekteki israf ön plana çıkıyor. Ancak hiçbir yiyecek israf edilmemeli. Bu eğitimin aile tarafından çocuklara verilmesi gerekiyor. Türkiye genelinde tablo biraz daha kötü gözükse de şehrimizde israf oranı düşük. Bizim işi bilen, hamarat kadınlarımız var. Konyalı kadınlarımız artan fazla ekmeği papara, köfte, çorba ve tatlıda kullandıklarını biliyoruz. Artan ekmekleri iyi değerlendirmemiz gerekiyor. Diğer şehirlerde bu anlamda Konya’yı örnek alması lazım. Ya tüketebileceğimiz kadar ekmek almalıyız ya da artan ekmeği doğru kullanabilmeliyiz. Hiç değilse atılacak olan ekmekleri hayvan yemi olarak kullanabiliriz. Kedilere ve köpeklere verebiliriz. Ama ekmek nimettir, yeri çöp değildir” şeklinde görüşünü ifade etti.


 

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.