1. HABERLER

  2. EKONOMİ

  3. Kasaplar 70 TL'ye kesecek
Kasaplar 70 TL'ye kesecek

Kasaplar 70 TL'ye kesecek

Kasaplar Odası'nın aldığı karar gereği küçükbaş hayvanlar 70 TL'ye kesilecek

A+A-

Ahmet DİNÇ

Kurban Bayramı’na sayılı günler kala, kasaplar da hazırlıklarını tamamladı. Hem kurban tedariki sağlayan hem de kesim işlemini üstlenen kasaplar, vatandaşlara önerilerde bulundu.

Kasap Şahin Kaya, vatandaşların kurban eti konusunda ehil kişilerden destek alması gerektiğini söyledi. Kaya, “Kasap etin ne tarafından neyin daha uygun olduğunu daha iyi bilir. Ücret karşılığında vatandaşa teslim eder. Sucuk için eti bütün olarak işlemeden kasaba getirirlerse parçalara kasabın ayırması daha iyi olur. Kasap neresinden ne uygun olduğunu daha iyi bilir. Kıyma, kuşbaşı pirzola, sucuk, biftek, pastırma vb. şeyleri vatandaşın isteğine göre kasaplar ayarlarlar.” diye konuştu.

Kesilen kurban etlerinin yaz günlerinde bozulabileceği kaydeden Kaya, “Vatandaş eti kestikten sonra birkaç saat dinlendirsin ve poşete koymadan getirirsin. Yaz günü havalar çok sıcak bu sıcaklarda eti mümkün oldukça dışarda tutmadan direk dolaba koymaları gerekir. 2 veya 3 saat içerisinde şu sıcakta et bozulur. Eğer etin sıhhatini düşünüyorlarsa en kısa zamanda dolaba ya da kasaplarına götürüp işletecekler sonra dolaplarına koyacaklar” açıklamasında bulundu.

Ayrıca Kasaplar Odası’nın bu sene için belirlediği fiyatlara göre et çekme 1 lira, sucuk yapım fiyatı 8 lira, et işleme kemikli kuzu eti 4 liradan işleniyor. Küçükbaş kesim fiyatı 70 TL, büyükbaş kesim fiyatı ise 250 TL olarak belirlendi.

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.