1. HABERLER

  2. KONYA

  3. Markalaşan Lezzet
Markalaşan Lezzet

Markalaşan Lezzet

Otantik görüntüsü ve odun ateşinde pişirilen muhteşem çayı ile Konya’nın kültürel markalarından biri haline gelen Nasip Çay Evi, en koyu muhabbetlerin mekanı haline geldi

A+A-

Çay ve sohbet tiryakilerinin buluşma noktası haline gelen Nasip Çay Evi, misafirlerine mangalda çayın lezzetini sunuyor. Aziziye Cami civarında bulunan Şair Hasan Rüştü Sokak’ta hizmet veren ve nostaljik görüntüsü ile ilgi çeken Nasip Çay Evi, uzun yıllardır çay tiryakilerinin vazgeçilmez mekanı olma özelliğini taşıyor.

MANGAL ATEŞİNDE ÇAY
Nasip Çay Evi’nin kurucusu ve işletmecisi Cesim Arslan, uzun yıllardır dostları ve misafirlerine kaliteli hizmet sunmanın mutluluğunu yaşadıklarını söylüyor. Konya’da çok az yerde mangal ateşinde çay pişirildiğini kaydeden Arslan, “Bizim için en önemlisi, buraya gelip bir bardak çay içmek isteyen misafirlerimizi mutlu etmek. Burada çayın demi ve demlenme biçimi çok önemlidir. Çay demleyen kişinin mutlaka işinin ehli olması gerekiyor.”diyor.

GÜNDE 2 BİN BARDAK ÇAY
Çay mesaisine sabah namazında başladıklarını bildiren Cesim Arslan, “Sabah 6’dan itibaren çay servisi yapmaya başlıyoruz. Bu saatlerde genellikle cami cemaatine ve kahvaltı yapmak isteyenlere hizmet veriyoruz. Hem gündüz hem de akşamları yoğunluk yaşıyoruz. Özellikle yaz günleri ve Ramazan Ayı’nda burada oturulacak yer bulmak bile zor. Gece 12’ye kadar hizmet veriyoruz. Günde en az 2 bin bardak çay satıyoruz. Bir kere buraya gelip çay içen, mutlaka bir daha geliyor.”ifadelerini kullandı.

HERKES NASİP’İ BİLİYOR
Nasip Çay Evi’nin işletmecisi ve yeni nesil temsilcilerinden Çetin Arslan da ata mesleğini kaliteden ödün vermeden devam ettirmenin çabası içeresinde. Bugün Konya’da neredeyse herkesin Nasip Çay Evi’ni bildiğini aktaran Çetin Arslan, “Yaz aylarında çok yoğun oluyoruz. Kışın ise içini ısıtmak, bir bardak lezzetli çay içmek isteyen misafirlerimiz geliyor. Çay ocağımızda 10 kişiyle hizmet veriyoruz. Bütün dostlarımızı, halkımızı, Konyalıları Nasip Çay Evi’nde mangal ateşinde pişen çayın tadına bakmaya davet ediyoruz.”diye konuştu./M. Nuri Keklik

 

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.