1. YAZARLAR

  2. Yasin Uçar

  3. Zencefil Çayı Nasıl Yapılır?
Yasin Uçar

Yasin Uçar

Yazarın Tüm Yazıları >

Zencefil Çayı Nasıl Yapılır?

A+A-

 

Deneyebileceğin farklı zencefil çayı alternatifleri var;

Öncelikle zencefilin kullanımı: 1 porsiyon zencefil kullanımı için bir diş sarımsak veya 1 çay kaşığı büyüklüğünde dilimler kullanabilirsin. Çayın için kaynatmadan önce ince kabuğunu soymanı öneririz. Dilimlerken lif zengini yapısı dikkatini çekecektir.

  • Zencefil - Bal Çayı: Doğal öksürük ilacı. 1 tatlı kaşığı bal, 1 diş zencefil ve 1 su bardağı suyu 10 dakika kaynatabilirsin.
  • Zencefil - Limon Çayı: sabahları içmen için önerdiğimiz bu ikiliyi kaynatarak da yapabilirsin. 1 su bardağı porsiyonu için yarım limon suyu ve 1 diş zencefili 10 dakika kaynatabilirsin. Eğer daha tatlı bir tarif arıyorsan sıradaki çayımız tam sana göre.
  • Zencefil, tarçın, ananas ve limon: Yağ yakımını hızlandırıcı olarak bilinen tüm besinleri topladık, kaynattık ve inanılmaz lezzetli bir çay çıkardık. 500ml suya 1 dilim ananas, 1 çubuk tarçın, 1 çay kaşığı büyüklüğünde 2 dilim taze zencefil ve yarım limonu yaklaşık 20 dakika kaynatıp, biraz bekletip içebilirsin. Unutma tarçının tatlılığı zaman geçtikçe daha çok ortaya çıkacak ve daha lezzetli olacaktır o yüzden bir süre bekletmeyi unutma.

 

Zencefil Yemekleri:

Zencefil toz hali ile kek, kurabiye ve bisküvilerde kullanılabilir.

Taze hali ise rendelenerek etli ve sebzeli yemeklerde kullanılabilir. Uzakdoğu mutfağında sebzeli ve etli ızgara bir çok yemekte soya sosu ile birlikte rende zencefil kullanılıyor.

Peki Zencefilin Yan Etkileri Var Mı?

Zencefilin saptanmış bir yan etkisi yok ancak günde 5-6 gramdan fazla kullanılması önerilmiyor.
 

Zencefil Zayıflatır Mı?

  • Kan şekerini dengeleyici özelliğinden dolayı iştah kontrolü üzerinde oldukça etkilidir. Bu sebeple kilo verme sürecinde destekleyici olduğu görülmüştür.
  • Metabolizmayı hızlandırdığına dair çalışmalar mevcut.
  • Mide, mide sıvıları ve sindirim üzerinde etkili olan zencefilin sindirim esnasında harcanan enerjiyi arttırdığı ve kalori yakımına destek olduğuna dair çalışmalar mevcuttur.
  • Bazı araştırmalarda ise zencefilin obezite ile savaşta olumlu etkileri olduğu saptamıştır.

Peki, Günlük Hayatımıza Nasıl Daha Fazla Dahil Edebiliriz?

  • Toz halinde yemeklere, içeceklere katarak
  • Taze halini minik dilimlere ayırarak çiğneyerek
  • Zencefilli çay içerek
  • Zencefilli su içerek
  • Latte olarak içerek
  • Zencefilli bazı yemeklerde kullanarak
Bu yazı toplam 473 defa okunmuştur.
Önceki ve Sonraki Yazılar