31 ilçeden 224 yarışmacı, Konya mutfağı için yarışıyor!
Konya Büyükşehir Belediyesi ve Selçuk Üniversitesi iş birliğiyle düzenlenen 'Konya Yöresel Yemek Yarışması', 31 ilçeden 224 yarışmacıyı bir araya getirdi. Zülbiye, Su Böreği, Konya Tiridi ve Sac Arası gibi geleneksel lezzetler, alanında uzman jüri karşısında kıyasıya değerlendirildi.
Konya’nın eşsiz mutfak kültürünü gelecek nesillere aktarmayı hedefleyen “Konya Yöresel Yemek Yarışması”, Konya Büyükşehir Belediyesi ve Selçuk Üniversitesi iş birliğiyle büyük bir coşkuyla başladı. 4 gün sürecek olan etkinlikte, Konya’nın 31 ilçesinden toplam 224 yarışmacı, geleneksel lezzetlerini jüri karşısında sergiliyor.
Selçuk Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Uygulama Mutfağı’nda başlayan yarışmanın açılışına Prof. Dr. Haldun Soydan, Konya Büyükşehir Belediyesi Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Dairesi Başkanı Ahmet Çalışır ve çok sayıda davetli katıldı.
Yarışmanın ilk gününde, alanında uzman 40 kişilik jüri tarafından yapılan değerlendirmelerde, birinci oturumda Ali Edil Zülbiye ile birinci olurken, Konya Tiridi ile Ali Hızım ikinci, Sac Arası ile Atike Gülaçan üçüncü oldu. İkinci oturumda ise Su Böreği ile Ayşe Arslan birinciliği elde ederken, Şalgalı Bulgur Pilavı ile Ayşe Barış ikinci, Bamya Çorbası ile Ayşe Koç üçüncü oldu.
Günün sonunda dereceye giren dört yarışmacı bir üst tura yükseldi. İlk turda birinci ve ikinci olan yarışmacılar, ilerleyen günlerde düzenlenecek büyük finalde yeniden jüri karşısına çıkacak.
Yarışmaya katılanlar, Konya’ya ait yöresel lezzetleri sunma konusunda iddialı olduklarını belirtirken, jüri üyeleri ise Konya mutfağının tanıtılmasına katkıda bulunmaktan duydukları memnuniyeti ifade ederek, belediye ve üniversiteye teşekkür etti. Konya Yöresel Yemek Yarışması, 9 Nisan’a kadar devam edecek.
