Almanya'ya ihraç edilen Türk susamında Salmonella iddiası! Salmonella nedir?
Türkiye'den Almanya'ya ihraç edilen susam tohumlarında yasal sınırın üzerinde Salmonella tespit edildiği iddia edilidi. Sevkiyat, sınırda reddedilirken ürün piyasaya sürülmeden alıkonuldu. Peki Salmonella nedir, belirtileri nelerdir? Detaylar haberimizde...
Türkiye'den Almanya'ya ihraç edilen susam tohumlarında, Salmonella bakterisinin yasal sınırların üzerinde olduğu tespit edildi. 20 Şubat 2025 tarihinde yayımlanan RASFF 2025.1198 numaralı bildirime göre, Türkiye'den Almanya'ya gönderilen susam tohumları, Salmonella Ouagadougou nedeniyle sınırda reddedildi ve ürünler piyasaya sürülmeden geri çekildi.
Denetlecomtr tarafından paylaşılan bilgilere göre, yapılan analizlerde Salmonella oranının kaç kat fazla olduğu belirtilmezken, bu bakteri özellikle bağışıklığı zayıf bireyler için ciddi sağlık riskleri taşıyor.
Karın ağrısı, ishal, ateş ve kusma gibi belirtilerle seyreden Salmonella enfeksiyonunun, gıda zehirlenmesine yol açabileceği biliniyor.
SALMONELLA NEDİR, BELİRTİLERİ NELERDİR?
Salmonella veya salmonellozis, ishal, ateş ve mide ağrılarına neden olan, salmonella bakterilerinin neden olduğu bakteriyel bir enfeksiyondur.
Salmonella bakterileri tipik olarak hayvan ve insan bağırsaklarında yaşar ve dışkı yoluyla atılır. İnsanlara en sık su veya yiyeceklerle bulaşır.
Özellikle yaz aylarında daha çok görülen salmonella enfeksiyonunun en yaygın görülen belirtileri ishal, ateş ve mide kramplarıdır. Genellikle 7 gün içinde kendiliğinden geçen bu belirtiler, bazı kişilerde daha ciddi seyir göstererek hayati tehlikeye neden olabilir.
Salmonella belirtileri şöyledir:
-İshal
-Ateş
-Mide krampları
-Mide bulantısı ve kusma
-Baş ağrısı
-İştahsızlık
Bakmadan Geçme
