Mantar Salatası: Mantar Salatası Nasıl Yapılır? Mantar Salatası Tarifi!

Mantar Salatası İçin Gerekli Malzemeler:

• Bir paket mantar (Yaklaşık 400 gr.)
• 5 adet yeşil soğan
• 1 adet haşlanmış havuç
• 1 tutam maydonoz
• Yarım limon suyu
• Karabiber
• Fındık yağı, sıvıyağ
• Tuz

Mantar Salatasının Hazırlanışı

1- Taze mantarları yıkayıp süzdürelim. Sotelenecek şekilde doğrayalım.

2- Tavamızın içine sıvıyağ koyarak, mantarları yüksek ısıda soteleyelim. Soteledikten sonra soğumaya bırakalım.

3- Havucumuzu yumuşayana kadar haşlayalım.

4- Ayıklanıp yıkanmış yeşil soğanları ve maydanozları ince ince doğrayalım.

5- Haşlanmış havucu da küp küp doğrayalım.

6- Sotelenen mantarları salata kabımıza alalım. üzerine doğranan yeşil soğanları, maydanozları, havucu ekleyelim.

6- Malzemelerin üzerine; limon suyu, fındık yağı, tuz ve karabiberi de ekleyerek karıştıralım.

7- Servis tabağına alarak, maydanoz yaprakları ile süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun...