Bıçağı eline aldı, veganlığı kesip attı
Ankara'da yaşayan Başak Subaşı, kasiyer olarak girdiği dükkanda kasaplığın inceliklerini öğrenerek usta öğretici oldu. Mesleği sayesinde hayvansal ürünlere karşı bakış açısı değişen kadın usta, kendi işletmesini kurup kadın çıraklar yetiştirmeyi hedefliyor.
TAKİP ET 
‘HEDEFİM KADIN ÇIRAKLAR YETİŞTİRMEK'
Kadın kasap olmasına müşterilerin ilk etapta şaşırdığını söyleyen Subaşı, “Müşteriler genellikle ‘Ustanız nerede?’ diye soruyor. Ben de ustanın kendim olduğunu söyleyince şaşırıyorlar. Bazıları çok destek oluyor, bazıları ise ‘Bu işi neden yapıyorsun? Bu kadar güzelsin maden neden buradasın’ diye tepki gösteriyor. İlk bıçağı elime 2022 yılında aldım. O günden bu yana bıçakları biriktiriyorum. İleride kendi kasap dükkanımı açtığımda bunları sergilemek istiyorum. En büyük hedefim kadın çıraklar yetiştirmek ve kadınların ağırlıklı olduğu bir işletme kurmak" dedi.
