Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezi, güveçte kaşarlı kavurma tarifi!
Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan Güveçte Kaşarlı Kavurma Tarifi, damakları şenlendirmeye geliyor. İşte, adım adım pratik tarif ve püf noktaları...
Türk mutfağının zengin lezzet hazinelerinden biri olan Güveçte Kaşarlı Kavurma, hem pratik hazırlanışıyla hem de enfes tadıyla sofraların vazgeçilmezlerinden biri. Geleneksel bir lezzet olan bu tarif, her lokmasıyla damakları şenlendiriyor.
Güveçte Kaşarlı Kavurma Tarifi için gerekli malzemeler oldukça basit:
- 500 gram dana eti (kuşbaşı doğranmış)
- 2 büyük boy domates (rendelenmiş)
- 2 adet yeşil biber (ince doğranmış)
- 2 adet orta boy soğan (rendelenmiş)
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ*
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- Kaşar peyniri (rendelenmiş)
İşte adım adım Güveçte Kaşarlı Kavurma Tarifi:
1. İlk olarak dana etlerini sıvı yağ ile birlikte güveç içerisinde kavurun. Etler suyunu çekip kendi yağında kızardığında rendelenmiş soğanları ekleyin ve kavurmaya devam edin.
2. Soğanlar pembeleştiğinde yeşil biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
3. Ardından rendelenmiş domatesleri ve isteğe bağlı olarak baharatları ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
4. Pişen karışımı güveç içinde düzgünce yayın ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kaşarlar eriyip hafifçe kızarana kadar pişirin.
6. Sıcak olarak servis yapın. Yanında taze ekmek ve mevsim salatasıyla harika bir öğün hazırlamış olacaksınız.
Güveçte Kaşarlı Kavurma Tarifi, özellikle misafir sofralarının da gözdesi olmaya aday. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak lezzette bir yemek alternatifi sunuyor.
Türk mutfağının eşsiz tatları arasında yer alan bu tarif, sofralarınıza geleneksel bir lezzet şöleni sunmaya hazır!
