Karatay Belediyesi'nden sağlıklı beslenmeye tam destek
Karatay Belediyesi, sağlıklı yaşamı teşvik etmek ve ekmek israfını önlemek amacıyla Halk Ekmek'te yaptığı fiyat indirimiyle tam buğday ekmeği tüketimini 5 kat artırdı. Cumhurbaşkanlığı himayesinde 2013 yılında başlatılan 'Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası'na da önemli katkı sunan bu adım, ilçede büyük ilgi gördü.
Tarım ve Orman Bakanlığı ile Sağlık Bakanlığı’nın öncülüğünde yürütülen “Tam Buğday Ekmeği Yaygınlaştırma Kampanyası”nın hemen ardından harekete geçen Karatay Belediyesi, Halk Ekmek’te tam buğday ekmeğine özel indirim uyguladı. Bu adım, ilçede sağlıklı ekmeğe olan ilgiyi gözle görülür şekilde artırdı.
Karatay Belediyesi, kampanyanın etkisini artırmak için billboardlardan sosyal medyaya uzanan geniş çaplı tanıtım çalışmaları gerçekleştirdi. İlçedeki ekmek satış noktaları ve kamuya açık alanlar kampanya görselleriyle donatılırken, sosyal medya hesaplarından yapılan bilgilendirici paylaşımlarla vatandaşlara ulaşılması sağlandı. Artan talep özellikle öğrenci yurtları, yemekhaneler ve toplu tüketim yapan kurumlarda kendini gösterdi.
Geniş Katılımla Desteklenen Kampanya
Kampanyaya; Tarım ve Orman Bakanlığı, Sağlık Bakanlığı, Konya Valiliği, Konya Büyükşehir Belediyesi, Karatay Belediyesi, sivil toplum kuruluşları, üniversiteler, un üreticileri ve fırıncılar gibi pek çok paydaş katkı sundu. Bilim insanlarının da desteğiyle kampanya, sağlıklı beslenme alanında örnek bir model haline geldi.
Ekmeğin İsrafı Azaldı, Verim Arttı
Tam buğday ekmeği, daha uzun süre taze kalması sayesinde israfın önüne geçerken; beyaz una göre buğdayın daha büyük bir kısmının değerlendirildiği üretim süreciyle tarımsal verimliliğe de katkı sağladı. Bu yönüyle Karatay Belediyesi’nin uygulaması, hem ekonomik hem de çevresel fayda sundu.
Başkan Kılca: “Sağlıklı Beslenmeye Olan İlgi Takdire Şayan”
Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, Halk Ekmek büfelerinde tam buğday ekmeğine gösterilen yoğun ilgiden memnuniyet duyduklarını ifade ederek, “İlçemizin 37 farklı noktasında bulunan Halk Ekmek satış büfelerinde vatandaşlarımızın sağlıklı ürünlere yöneldiğini görmek bizleri sevindirdi. Amacımız, bu ilgiyi kalıcı bir beslenme alışkanlığına dönüştürmek” dedi.
“Sürdürülebilirliği Önemsiyoruz”
Başkan Kılca, tam buğday ekmeğinin lif, vitamin ve mineral açısından zengin olduğunu vurgulayarak, bu alışkanlığın sürdürülebilir hale gelmesi için kampanyanın kararlılıkla devam edeceğini belirtti. Kılca ayrıca, beyaz un üretiminde buğdayın yalnızca yüzde 60-65’inin değerlendirildiğini, tam buğday ununda ise bu oranın yüzde 90-95’e ulaştığını hatırlattı.
Hedef: Kalıcı Farkındalık
Kampanyanın yalnızca geçici bir uygulama olmadığını, toplumda kalıcı bir bilinç oluşturmayı hedeflediklerini belirten Başkan Kılca, “Fiyat politikamız ve tanıtım çalışmalarımızla sağlıklı ekmeğe erişimi kolaylaştırıyoruz. Tam buğday ekmeğini günlük yaşamın vazgeçilmez bir parçası haline getirmeyi amaçlıyoruz” dedi.
