Karpuz alırken bu işaretleri görürseniz sakın almayın!
Yaz mevsiminin vazgeçilmez lezzeti olan karpız, yanlış seçildiğinde sağlığı ciddi şekilde tehdit edebiliyor. Uzmanlar, karpızın kabuğundaki çatlaklar, sarımsı veya kahverengimsi lekelerin, meyvenin aşırı kimyasal kullanılarak yetiştirildiğine işaret edebileceğini belirtiyor.
Yaz aylarının en sevilen meyvelerinden biri olan karpız, lezzeti kadar sağlık açısından da dikkatle seçilmesi gereken bir besin. Uzmanlar, karpız satın alırken yalnızca tadına ya da boyutuna değil, özellikle kabuğundaki bazı işaretlere dikkat edilmesi gerektiğini belirtiyor.
Karpızın kabuğunda alışılmadık lekeler, çatlaklar, sarımsı veya kahverengimsi izler bulunuyorsa, bu meyvenin aşırı miktarda pestisit veya kimyasal gübre ile yetiştirildiğine işaret edebilir. Ayrıca zedelenmiş ya da yumuşamış bölgeler, mikroorganizmaların çoğalması için uygun ortam oluşturur ve bu da ciddi gıda zehirlenmelerine yol açabilir.
KARPIZ SEÇERKEN BU KURALLARA DİKKAT:
Kabuğu sert ve parlak olmalı.
Alt kısmındaki sarı leke, karpızın toprakla temas ettiği yeri gösterir. Bu lekenin koyu sarı renkte olması, meyvenin tam olgunlaştığını gösterir.
Karpıza vurulduğunda tok ve boğuk bir ses çıkmalı, bu içinin dolu ve sulu olduğunun işaretidir.
Uzmanlar, karpızın sadece doğru seçilmesinin değil, aynı zamanda temiz ortamlarda kesilmesi ve hijyen kurallarına dikkat edilerek tüketilmesinin de büyük önem taşıdığını vurguluyor. Aksi halde, yaz keyfi zehirlenmeyle sonuçlanabilir.
