Konya'da köz ateşinde doğan asırlık miras

Konya'nın Hadim ilçesinde unutulmaya yüz tutan asırlık kavut geleneği, 47 yaşındaki İbrahim Çakar'ın özverisiyle yeniden hayat buluyor. Saatler süren emekle hazırlanan kavut unu, geçmişin lezzetini bugünün sofralarına taşıyor.

Konya'da köz ateşinde doğan asırlık miras
İHA
İHAİhlas Haber Ajansı
TAKİP ET Google News ile Takip Et
9
9
Konya'da köz ateşinde doğan asırlık miras

İbrahim Çakar, ömrü ve gücü yettiği sürece bu geleneği sürdürmeye kararlı olduğunu belirtti. Asırlardır Anadolu sofralarında yer alan kavut unu, Hadim'de bir kültür mirası olarak yeniden hayat bulurken, geçmişin izlerini bugünün sofralarına taşımaya devam ediyor.

Hakimiyet Gazetesi - Hakimiyet Haber - Bizi Sosyal Medyada Takip Edin!
Facebook X.com Instagram