Konya'da sıcak havalarda ne yenmeli? İşte uzmanından serinleten beslenme rehberi!
Konya'da etkisini gösteren sıcak havalarda serinlemek için içilen soğuk kahve ve çaylar aslında vücuda daha çok su kaybettiriyor! Medicana Konya Hastanesi'nden Dyt. Beyza Vural Öten, yaz aylarında yapılan beslenme hatalarını ve mutlaka değiştirilmesi gereken 3 kritik kuralı açıkladı.
SU TÜKETİMİNİZİ, SU İÇERİĞİ YÜKSEK BESİNLERLE DESTEKLEYİN
Günlük su ihtiyacının yaklaşık yüzde 30'unun tükettiğimiz besinlerden karşılandığını belirten Dyt. Beyza Vural Öten, "Besinlerin içerdiği su, sindirim sisteminde daha uzun süre kaldığı için hücreler tarafından yavaş emilir ve vücudun daha uzun süre ferah kalmasına katkı sağlar. Susuz kalmamak için yeterli miktarda su tüketmek elzemdir. Ancak su içeriği yüksek besinleri günlük beslenme düzenine eklemek de sıvı dengesini korumaya yardımcı olur. Yaz aylarının vazgeçilmez meyveleri olan karpuz ve kavunun yaklaşık yüzde 90-92'si sudan oluşur. Ancak porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir. Yaklaşık üç üçgen dilim karpuz, bir porsiyon meyve tüketimine karşılık gelir. Yüzde 95'in üzerinde su içeriğine sahip olan salatalık ise vücudun serinlemesine yardımcı olan en iyi sebzelerden biridir. Salatalarda veya ara öğünlerde rahatlıkla tüketilebilir. Yüksek su içeriğinin yanı sıra güçlü antioksidan özelliklere sahip olan çilek, düşük glisemik indeksi sayesinde de yaz aylarında sağlıklı meyve seçenekleri arasında yer alır. Su oranı yüksek ve sindirimi kolay olan kabak, hafif yapısıyla özellikle sıcak havalarda sıkça tercih edilmesi gereken sebzelerden biridir. Serinletici etkilerinin yanı sıra kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller içeren yoğurt ve ayran, aynı zamanda iyi bir elektrolit kaynağıdır ve yaz aylarında sıvı-elektrolit dengesinin korunmasına katkı sağlar. Yüksek su içeriği sayesinde vücudun sıvı ihtiyacını destekleyen domates, içerdiği minerallerle elektrolit dengesinin korunmasına da yardımcı olur" dedi.
