Konya'da uzmanı tek tek sıraladı: İşte bağırsakları temizleyen lif deposu besinler
Yaz meyve ve sebzeleri tezgahlarda görülmeye başladı. Selçuk Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıbbi Biyokimya Öğr. Üyesi Hümeyra Yerlikaya Aydemir, bu dönemde bağırsak sağlığını korumak için lif açısından zengin besinlerin önemine dikkat çekti.
Haziran ayı sebzelerinin 100 gr’daki lif miktar şu şekilde:
Domateste 1,34 gr, salatalıkta 1,14 gr, kabakta 1,73 gr, taze fasulyede 2,7 gr, dolmalık biberde 2 gr, patlıcanda 2,51 gr, sivri biberde 1,5 gr ve barbunyada 6,5 gr lif bulunurken; semiz otunda 2,6 gr, taze sarımsakta 2 gr, enginar ve bezelyede ise 5 gr lif bulunuyor.