Konya'dan tüm Türkiye'ye: Kantinlerde logolu gıda dönemi
3 bakanlığın ortak projesiyle 675 ürün kantinlerde satışa sunuldu. Konya'da hayata geçirilen sağlıklı un ve ekmek hamlesi ise 81 ile yayılıyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı, Millî Eğitim Bakanlığı ve Sağlık Bakanlığı iş birliğiyle hazırlanan "Okul Gıdası Logosu" uygulaması yürürlüğe girdi. Konya’da pilot olarak hayata geçirilen sağlıklı beslenme adımlarının ardından, okul kantinlerinde kriterlere uygun 675 ürün raflardaki yerini aldı.
İLK ETAPTA 675 ÜRÜNE ONAY VERİLDİ
Yeni eğitim-öğretim yılıyla birlikte okul kantinlerindeki gıda standartlarında kapsamlı bir dönüşüm başladı. Şeker, tuz ve yağ oranları belirlenen sınır değerleri aşmayan ambalajlı ürünler, ambalajlarındaki "Okul Gıdası Logosu" ile satışa sunuluyor. Sistem kapsamında ilk etapta onay alan 675 ürün öğrencilerin erişimine açıldı.
SAĞLIKLI EKMEK SEFERBERLİĞİNDE KONYA ÖNCÜ OLDU
Gıda Kodeks ve Yem Mevzuatı Daire Başkanı Selim Kaplan, sağlıklı beslenme bilincinin yalnızca logoyla sınırlı kalmadığını belirterek Konya'nın bu dönüşümdeki rolüne dikkat çekti:
"Bizim çalışmalarımız yalnızca bu uygulamadan ibaret değil. Tam buğday ununun yaygınlaştırılması adına başlattığımız çalışma ilk olarak Konya’da hayata geçirildi. Önümüzdeki günlerde bu uygulamayı 81 il genelinde ve tüm kamu kurumlarında devreye alacağız. Ekmek tüketiminde ekşi mayalı tam buğday ekmeğini öneriyor, bu modeli halk ekmek müdürlükleri üzerinden tüm Türkiye’ye yaymayı hedefliyoruz."
Kaplan ayrıca, içme sütlerinde şeker miktarının düşürüldüğünü ve yapay aromalar yerine doğal aroma vericilere geçildiğini belirtti.
CEBİNİZDEKİ DENETÇİ: "GÜVENLİ GIDA" MOBİL UYGULAMASI
Gıda güvenliğinde şeffaflığı artırmak amacıyla geliştirilen mobil "Güvenli Gıda" sistemi vatandaşların kullanımına sunuldu. e-Devlet şifresiyle giriş yapılabilen uygulama sayesinde tüketiciler;
Denetimli satış noktalarını ve marketleri listeleyebilecek,
Şüpheli ürünlerin fotoğraflarını yükleyerek içerik sorgulaması yapabilecek,
Doğrudan bakanlık sistemine şikayet ve bildirim oluşturarak kendi denetimini gerçekleştirebilecek.
"ÇOCUKLARIN GELECEĞİ BUGÜNDEN ŞEKİLLENİYOR"
Uygulamanın koruyucu sağlık açısından devrim niteliğinde olduğunu belirten Türk Böbrek Vakfı Başkanı Timur Erk; obezite, hipertansiyon, diyabet ve böbrek rahatsızlıklarının önlenmesinde erken yaşta kazanılan beslenme alışkanlıklarının belirleyici olduğunu ifade etti. Erk, "Güvenilir gıda yalnızca hijyenik üretim demek değildir; içeriği bilinen, şeffaf etiketlenen ve denetlenen gıdadır. Bu logolu ürünlerin yalnızca okul kantinlerinde değil, tüm zincir marketlerde de yer bulması şarttır" değerlendirmesinde bulundu.
BESLENME ÇANTALARI İÇİN UZMANINDAN SAĞLIKLI MENÜLER
Türk Böbrek Vakfı Diyetisyeni Gökçen Efe Aydın, çocukların paketli ve şekerli meyve suları yerine taze meyveye yönlendirilmesi gerektiğini vurguladı. Kuruyemiş tüketiminde 30 gramlık porsiyon kontrolüne dikkat çeken Aydın, çantalar için şu alternatifleri önerdi:
Tam buğday ekmeği ile hazırlanmış peynirli sandviç ve ayran
Ev yapımı anne köftesi ve ayran
Taze mevsim meyvesi, süt ve 30 gramı aşmayan tuzsuz kuruyemiş
Kuru meyve ve süt ikilisi
