Konya düğün pilavının tadı kaçacak: Çiçek bamya cep yakıyor
Sabahın ilk ışıklarında toplanıp iplere dizilen ve Konya düğün menülerinin baştacı olan çiçek bamya, tezgahta kuyumcu terazisine çıktı. Kurusunun kilosu 3 bin TL, 100 gramı ise 300 TL'ye dayanan şifa kaynağı lezzet, sofralara altın değerinde geliyor.
"EMEĞİMİZİN KARŞILIĞINI ALIYORUZ"
Bu yıl bereketli bir sezonun sonuna doğru yaklaştıklarını anlatan Boğaköy'den Ali Özçelik, "Bu yıl bamya ekmeyi tercih etmiştim. Allah'a şükür emeğimizin karşılığını alıyoruz" diye konuştu.
Coğrafi işaretli Amasya Etli Çiçek Bamyası Yemeği'nin de özen istediğini anlatan Güven Ürgüp, "Her hatun bamya pişirmeyi beceremez. Ama bizim hatun bunun ustasıdır. Bol ekşilisi güzeldir. Her derde devadır" şeklinde konuştu.
Ayten Ürgüp ise şifa kaynağı bamyayı severek tükettiklerini söyledi.