Konya'nın küflü peyniri olay oldu! Binlerce yorum yağdı! Sağlıklı mı? Zararlı mı?
Konya'nın meşhur küflü peyniri sosyal medyada vatandaşları yeniden ikiye böldü. Geçtiğimiz aylarda Kadınlar Pazarı'nda bir küflü peynirin videosu paylaşılmıştı ve tartışma konusu olmuştu.
Konya'nın meşhur küflü peyniri sosyal medyada vatandaşları yeniden ikiye böldü. Geçtiğimiz aylarda Kadınlar Pazarı'nda bir küflü peynirin videosu paylaşılmıştı ve tartışma konusu olmuştu.
Kadınlar Pazarı esnafının küflü peyniz videosu sosyal medayada tartışmaya yol açtı. Binlerce yorum yağdı. Videodaki peynirin küflü peynir olmadığını iddia edenler oldu. Küflü peynir sağlıklı mı? Zararlı mı? Tartışmaları da beraberinde geldi. Peki küflü peynir sağlık mı? Yapay zekaya sorduk. İşte cevabı…
Konya’nın meşhur küflü peyniri aslında Anadolu’da uzun süredir tüketilen geleneksel bir süt ürünüdür. Ancak sağlıklı mı, zararlı mı sorusunun cevabı tüketim şekline, miktarına ve kişisel sağlık durumuna bağlıdır.
İŞTE SAĞLIK AÇISINDAN FAYDALARI…
Probiyotik zenginidir: Doğal fermantasyon sürecinden geçtiği için bağırsak florasına fayda sağlar.
Protein ve kalsiyum deposudur: Kemik ve kas sağlığı için oldukça besleyicidir.
Vitamin içerir: B12, A vitamini ve bazı B grubu vitaminler açısından zengindir.
Doğal koruma: Küfün ürettiği bazı maddeler zararlı bakterilerin çoğalmasını engelleyebilir.
BUNLARA DİKKAT EDİLMELİ
Aşırı tuzludur: Tansiyon ve böbrek rahatsızlığı olanların dikkatli tüketmesi gerekir.
Küf duyarlılığı olanlarda risklidir: Alerji, mide-bağırsak hassasiyeti veya mantar enfeksiyonu riski taşıyanlar için sorun yaratabilir.
Hamileler ve bağışıklığı zayıf kişiler için önerilmez: Pastörize edilmemiş sütten yapılan ürünlerde listeria gibi bakteriler bulunma ihtimali olabilir.
