Reçetesi asırlık, terapisi doğal: Konya'da kadınların stres savar kazanı
Konya Büyükşehir Belediyesi'nin destekleriyle Beyşehir'in bereketli topraklarında geleneksel tarhanayı el emeğiyle hazırlayan kadınlar, dumanı tüten kazanların başında hem üretime güç katıyor hem de imece kültürünün getirdiği dayanışmayla moral buluyor. Kadınlar kooperatif çatısı altındaki bu ortak üretim sürecini adeta bir terapi alanı olarak görüyor.
“BURASI KADINLARIMIZA TERAPİ OLUYOR”
Kooperatif Başkanı Hacer Karatay, geleneksel tarhana yapımının uzun ve titiz bir süreçten geçtiğini belirterek üretimin aşamalarını anlattı. Karatay, kooperatifin kadınlara yalnızca ekonomik katkı sunmadığını, aynı zamanda sosyalleşebilecekleri bir ortam sağladığını vurguladı.
Karatay, “Buradaki çiftçi arkadaşlardan buğdayı alıyoruz, kendimiz burada onu yıkıyoruz, kurutuyoruz. Sonra değirmende yarma dediğimiz şekle getirip yarma yapıyoruz. Ondan sonra da yoğurdu ayran yaparak yarmayla pişirip güneşte kurutuyoruz. Şehirdeki arkadaşlarımız psikoloğa gidiyorlar, bizim buradakiler gitmiyor. Burada psikoloğa ihtiyaç duymuyorsun; hem üretiyorsun, hem zaman geçiriyorsun, hem sohbet ediyorsun, her şeyi birden yapıyorsun burada. Terapi oluyor bunlara; bizim buradaki bayanlara burası bir terapi” ifadelerini kullandı.
