Sabah alışkanlığı tehlikeye dönüşebilir: Bayat çaya dikkat!
Sabahları güne çayla başlamak, birçok evde değişmeyen bir alışkanlık. Ancak uzmanlar, özellikle dünden kalma çayın tekrar ısıtılarak tüketilmesinin ciddi sağlık risklerine yol açabileceği konusunda uyarıyor. Bayatlayan çayda zararlı maddeler oluşabiliyor ve bu durum bağışıklık sistemini olumsuz etkileyebiliyor.
Sabahın erken saatlerinde mutfağa geçip çay demlemek, birçok evde alışkanlık haline gelmiş durumda. Ancak uzmanlar, halk arasında sıkça yapılan bir hataya karşı uyarıyor: Önceki günün kalan çayını tekrar ısıtıp içmek sağlığınız açısından ciddi riskler barındırıyor.
BAYAT ÇAY NEDEN TEHLİKELİ?
Uzmanlara göre, demlendikten sonra 30-45 dakika içinde tüketilmeyen çay hem tadını kaybediyor hem de içerdiği faydalı maddeler oksidasyona uğruyor. Bu süreç sonucunda çayın içerisinde zararlı maddeler oluşabiliyor. En tehlikelisi ise nitritler. Bu toksik bileşikler, bağışıklık sistemini zayıflatabiliyor, mide ve bağırsak sorunlarına yol açabiliyor. Uzun vadede ise çeşitli kronik hastalıklara zemin hazırlayabiliyor.
YAZ AYLARINDA DAHA RİSKLİ
Sıcak havalarda açıkta bırakılan çay, bakterilerin hızla çoğalması için ideal bir ortam haline geliyor. Görünürde masum olan bu tasarruf alışkanlığı, farkında olmadan vücuda zarar verebiliyor. Yazın içilen bayat çaylar, gıda zehirlenmeleri dahil pek çok sağlık sorununa yol açabiliyor.
UZMAN TAVSİYESİ: HER ZAMAN TAZESİNİ DEMLEYİN
Uzmanlar, çayın her zaman taze demlenerek tüketilmesini öneriyor. “Gece kalan çay yerine, her seferinde az miktarda ve taze demlenmiş çay içmek en sağlıklı seçenektir” diyen uzmanlar, özellikle yaz aylarında bu alışkanlığın daha da önemli hale geldiğini vurguluyor.
