Sebzeli tarhana çorbası nasıl yapılır? Sebzeli tarhana çorbası için hangi malzemeler gerekir?

Sebzelerle zenginleştirilen bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu olmasıyla öne çıkar. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu çorba, tarhananın faydaları ve sebzelerin vitamin deposu etkisiyle sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.

SEBZELİ TARHANA ÇORBASI TARİFİ İÇİN HANGİ MALZEMELER GEREKLİDİR?

• 1 su bardağı toz tarhana
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet kabak
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 su bardağı su
• Tuz ve karabiber
• İsteğe bağlı kuru nane veya pul biber

SEBZELİ TARHANA ÇORBASI NASIL HAZIRLANIR?

• Havuç, patates ve kabağı küçük küpler halinde doğrayın.
• Bir tencereye sıvı yağı ekleyip doğranmış sebzeleri hafifçe soteleyin.
• Ardından salça ve rendelenmiş domatesi ekleyip birkaç dakika kavurun.
• Tarhanayı bir kasede biraz suyla açarak tencereye ilave edin.
• Karışımı 5 su bardağı su ekleyerek kaynatın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
• Çorba koyulaşıp sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
• İsteğe bağlı olarak kuru nane veya pul biber ekleyerek servis edin.