Somer Şef Konya'da zor anlar yaşadı: Seçim yapamadı!
Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın düzenlediği Konya Kültür Yolu Festivali, 9 gün boyunca kültür, sanat ve gastronomiyi buluşturdu. Festival kapsamında belirlenen 53 lezzet noktasıyla Konya, Kültür Yolu Festivalleri arasında en fazla gastronomi durağına sahip şehir olurken, ziyaretçiler kentin zengin mutfak kültürünü yakından tanıma fırsatı buldu.
Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen Konya Kültür Yolu Festivali, 18 Temmuz'da başlayan dokuz günlük etkinlik maratonunun ardından tamamlandı. Konserlerden sergilere, atölye çalışmalarından gastronomi etkinliklerine kadar yüzlerce organizasyona ev sahipliği yapan festival, bu yıl özellikle Konya mutfağının tanıtımıyla öne çıktı.
Festival kapsamında oluşturulan gastronomi rotasında 53 lezzet noktası ziyaretçilerin beğenisine sunuldu. Bu sayıyla Konya, Kültür Yolu Festivalleri arasında bugüne kadar en fazla "Lezzet Noktası" belirlenen şehir unvanını kazandı. Kentin farklı bölgelerinde seçilen işletmeler, hem Konyalıları hem de şehir dışından gelen misafirleri yöresel tatlarla buluşturdu.
SEÇİM YAPMAKTA ZORLANDI!
Lezzet duraklarının belirlenme süreci ise Türkiye'nin tanınmış şeflerinden Somer Sivrioğlu'nun öncülüğünde yürütüldü. Seçimlerin titizlikle yapıldığını belirten Sivrioğlu, Konya mutfağının yalnızca birkaç yemekle anlatılamayacak kadar zengin olduğunu ifade etti. "Seçimlerimizi sadece üç lezzetle sınırlandırmak oldukça zordu. Kentte mutlaka denenmesi gereken sayısız özel tat ve yöresel ürün bulunuyor." diyen ünlü şef, şehrin gastronomik çeşitliliğine dikkat çekti.
Festival süresince ziyaretçilerin en çok ilgi gösterdiği lezzetler arasında tandır böreği, furun kebabı ve etli ekmek yer aldı. Somer Sivrioğlu ise kişisel favorisinin Konya'nın geleneksel tatlarından bamya çorbası olduğunu dile getirdi.
Gastronomi etkinlikleriyle Konya'nın köklü mutfak kültürünü daha geniş kitlelere tanıtmayı amaçlayan festival, hem kültürel hem de gastronomik yönüyle ziyaretçilerden yoğun ilgi gördü.
