Son hasat başladı! Artık bitiyor, tezgahlarda kilosu tam 50 TL…

Elazığ’da çileğin son hasadı başladı. Mevsimlik işçiler kolları sıvadı ve son çilek hasadına başladı. Uluova’da başlayan hasat için yaz rekoltesi bekleniyordu fakat beklenen olmadı.

TEZGAHTA 40-50 TL ARASINA SATILIYOR

İhlas Haber Ajansı tarafından servis edilen habere göre sabah erken saatlerde mesaiye başlayan işçiler, toplanan çilekleri, Elazığ bölgesinde bulunan alıcılara teslim ediyor. Yazın 25 liradan satılan çilekler güz mevsiminde 40 ila 50 lira arasında satılıyor.

Çilek üreticisi Necati Karataş, "Mart ayında başladığımız çilek hasadı güz döneminde halen devam ediyor. Rekolte azalsa da çilek hasadına devam ediyoruz. Mümkün oldukça kaliteli çilek üretmeye çalışıyoruz. Bu da müşterilerimiz tarafından taktir ediliyor. Müşterilerin olumlu geri dönmesi bizleri de mutlu ediyor. Çileğin kilosu şuanda 40 ile 50 lira arasında değişiyor. Üretim az olduğu için talep fazla. Burada ürettiğimiz çilekleri genelde Elazığ bölgesinde kalıyor. Eş dost ve akrabalarımıza da gönderiyoruz. Şuan da 4 kişi ile çilek hasadını gerçekleştiriyoruz. Çilek sezonunda ise 10 kişiyi buluyor. Üretim az olduğu için dolayısıyla çalışanlarımız da az. Hasat don olana kadar devam edecek. Kasım ayının 20'sine kadar açık alanda ocak ayının sonuna kadar da örtü altında devam ediyoruz" dedi.

ÇİLEĞİN İNSAN SAĞLIĞI İÇİN FAYDASI VE ZARARLARI NEDİR?

Çilek, C vitamini, potasyum, manganez, lif ve antioksidanlar bakımından zengin bir meyvedir. Bu besin maddeleri sayesinde çilek, insan vücudu için birçok fayda sağlar.

• Bağışıklık sistemini güçlendirir. Çilek, C vitamini bakımından zengin bir meyvedir. C vitamini, bağışıklık sisteminin düzgün çalışması için gerekli olan bir vitamindir. C vitamini, vücudun enfeksiyonlarla savaşmasına ve yaraların iyileşmesine yardımcı olur.
• Kilo vermeye yardımcı olur. Çilek, düşük kalorili ve yüksek lifli bir meyvedir. Bu nedenle, kilo vermeye yardımcı olabilir. Lif, tokluk hissini artırarak iştahı azaltır.
• Kalp sağlığını destekler. Çilek, potasyum bakımından zengin bir meyvedir. Potasyum, kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Ayrıca, çilekteki antioksidanlar, kalp hastalıklarına neden olan serbest radikalleri nötralize etmeye yardımcı olabilir.
• Cilt sağlığını destekler. Çilek, C vitamini ve antioksidanlar bakımından zengin bir meyvedir. Bu besin maddeleri, cildin kolajen üretimini artırmaya yardımcı olur. Ayrıca, çilekteki antioksidanlar, cildi serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan korur.
• Göz sağlığını destekler. Çilek, lutein ve zeaksantin bakımından zengin bir meyvedir. Bu karotenoidler, gözdeki maküla dejenerasyonu gibi yaşa bağlı görme bozukluklarının önlenmesine yardımcı olabilir.

Çileğin Zararları

Çilek, genel olarak güvenli kabul edilen bir meyvedir. Ancak, bazı durumlarda çilek tüketiminin bazı zararları olabilir.

• Alerjiler. Çilek, bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Çilek alerjisi belirtileri arasında kaşıntı, kızarıklık, kurdeşen, nefes darlığı ve anafilaksi yer alır.
• İshal. Çilek, yüksek lif içeriği nedeniyle ishale neden olabilir. Özellikle, lif tüketimine yeni başlayan kişilerde ishal riski daha yüksektir.
• Bazı ilaçlarla etkileşim. Çilek, bazı ilaçlarla etkileşime girebilir. Örneğin, kan sulandırıcı ilaçlar kullanan kişiler, çilek tüketirken dikkatli olmalıdır.

Çileğin Günlük Tüketimi

Çilek, sağlıklı bir diyete dahil edilebilecek bir meyvedir. Yetişkinler için günlük çilek tüketimi önerisi 1-2 fincan (150-300 gram) civarındadır.