Yumuşacık Poğaça Yapmak İstiyorsanız Bu Yöntemleri Deneyin
Kahvaltıların olmazsa olmazı evde, okulda, işe giderken veya 5 çayların da muhakkak vazgeçilmezi, poğaçaların yapım aşamasının püf noktaları bilirseniz poğaçalarınız yumuşacık olacaktır.
KONYA HABER: Türk mutfağının vazgeçilmezi olan poğaçaların pamuk gibi yumuşacık olmasını istiyorsanız bu yöntemleri deneyebilirsiniz.
• Öncelikle tüm malzemeniz ılık ve oda sıcaklığında olmalı.
• Mayalı hamurların pofuduk poğaçaların bir diğer formulu toz şekerdir.
• Ununuzu elemeyi unutmayın
• Önceden 180 derece fırınızı ayarlayın.
• Hamurunuzu dar bir kapta yoğumayın. Tezgahın üzerinde yoğurun.
• Kullanılan mayanın türü ne olursa olsun mayalayı unutmayın. 30 dakika bekletin.
• Şekil verilen poğaça hamurunu fırına göndermeden önce, tepside 15 dakika kadar bekletilmesi önerilmektedir.
Yumuşacık poğaça tarifi
3 su bardağı tepeleme un
1 paket kuru instant maya ( 10 gramlık ufak paket )
1 çay kaşığı tuz
125 gram margarin ( yarım pakete denk gelmekte )
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı toz şeker
İç harcı için damak tadınıza göre dilediğiniz peyniri kullanabilirsiniz. Dilerseniz peynir içerisine maydanoz da ilave edebilirsiniz
KONYA HABER-KONYA HAKİMİYET
Bakmadan Geçme
