Zerdeçallı mercimek çorbası nasıl yapılır? Zerdeçallı mercimek çorbası tarifi!
Zencefilin sıcaklığı ve zerdeçalın renkli dokunuşuyla hazırlanan bu nefis mercimek çorbası tarifi, sofralarınıza sağlık ve lezzet getiriyor.
Zerdeçal ve mercimeğin muhteşem uyumuyla hazırlanan bir çorba mı arıyorsunuz? İşte size sağlık dolu, lezzetli bir öneri: Zerdeçallı Mercimek Çorbası! Bu tarif, sofralarınıza hem doygunluk hissi hem de sağlık katarak, herkesin favorisi olmaya aday.
Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 1 tatlı kaşığı zencefil
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 5 su bardağı sebze veya tavuk suyu
- Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Mercimeği yıkayıp süzün ve bir tencereye alın.
2. Üzerine doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsakları ekleyin.
3. Tereyağı veya zeytinyağını ilave ederek, kısık ateşte soğanlar yumuşayana kadar soteleyin.
4. Ardından zerdeçal ve zencefili ekleyerek karıştırın.
5. Sebze veya tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
6. Mercimekler iyice yumuşayana kadar pişirin.
7. Piştikten sonra blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
8. Tuz ve karabiberle tatlandırarak servis yapın.
Sağlıklı beslenmek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı! Zerdeçallı Mercimek Çorbası tarifiyle sofralarınızı şenlendirin, sevdiklerinize sağlık dolu bir lezzet sunun. Haydi, mutfağa!
