10 Dakikada Hazırlanan İrmik Helvası: Lezzetli ve Kolay Tarif
İrmik helvası tarifi ile tatlı krizlerinizi dindirin. Kolay, pratik ve nefis irmik helvası yapımının püf noktaları bu yazımızda.
Tatlı krizlerinize hızlı bir çözüm arıyorsanız, irmik helvası tam size göre! Hem kolay hem de lezzetli olan bu tatlı, kısa sürede hazırlanabiliyor. İşte adım adım irmik helvası tarifi:
İrmik Helvası Malzemeleri:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 100 gram tereyağı
- Çam fıstığı (isteğe bağlı)
- Tarçın (isteğe bağlı)
İrmik Helvası Nasıl Yapılır?
1. Hazırlık: İlk olarak, su ve sütü karıştırarak bir kenara alın. Bu karışım helvanın kıvamını ayarlayacaktır.
2. Kavurma: Tereyağını geniş bir tencerede eritin. İrmiği ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak kavurmaya başlayın. İrmiğin rengi dönüp kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
3. Şeker Eklemek: İrmiğin rengi altın sarısına döndüğünde, toz şekeri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
4. Sıvı Karışım Ekleme: Şeker eridikten sonra, hazırladığınız su ve süt karışımını yavaş yavaş ekleyin. Bu sırada karıştırmayı bırakmayın.
5. Demleme: Karışım koyulaşıp kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam aldıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp 10-15 dakika demlenmeye bırakın.
6. Servis: İrmik helvası demlendikten sonra isteğe bağlı olarak üzerine çam fıstığı ve tarçın serperek servis edebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- İrmiği iyi kavurun: İrmiğin iyice kavrulması, helvanın lezzetini artırır. Sabırlı olun ve rengi dönene kadar kavurmaya devam edin.
- Sıvı karışım eklerken dikkatli olun: Sıvı karışımı eklerken dikkatli olun, hızlı eklemek topaklanmaya sebep olabilir.
- Demleme süresine dikkat edin: İrmik helvasının lezzetinin oturması için demlenme süresi önemlidir. Kapağını kapatarak bu süreyi tamamlayın.
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu irmik helvası tarifi ile tatlı krizlerinizi anında dindirebilirsiniz. Afiyet olsun!
