Dalında kaldı, çöpe gitmedi! Satılamayan kirazlar bakın nasıl değerlendi
Adana'nın Saimbeyli ilçesinde taze olarak satılamayan kirazlar, geleneksel yöntemlerle kurutularak kışlık çereze dönüştürülüyor. Yaklaşık bir hafta güneşte kurutulan kirazlar, kilosu 100 liradan satılarak hem israfı önlüyor hem de üreticiye ek gelir sağlıyor.
TAKİP ET 
"SATAMADIKLARIMIZI ÇEREZ HALİNE GETİRİYORUZ"
4 yıldır bu yöntemle kışlık kirazı çerez olarak değerlendirdiklerini ifade eden Halime Kaytancı ise son yıllarda kiraz kurusuna ilginin arttığını belirtti. Kaytancı, "Bahçemizde yetişen kirazlardan satamadıklarımızı çerez haline getiriyoruz. Hatta Mersin, Adana ve Ankara'daki tanıdıklarımız da istiyor, onlara gönderiyoruz. Kiraz çerezi görüntü olarak üzüm kurusuna benziyor ancak çekirdeği büyük. Geçen yıl don nedeniyle kiraz yoktu. Önceki yıllarda 80-100 lira arasında alıcı buluyordu. Bu yıl rekolte yüksek olduğu için elimizde kalan kirazları şimdiden kurutarak kışa hazırlıyoruz" diye konuştu.
