Evde pratik domates soslu köfte tarifi
Domates soslu köfte, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak sofralarımızı süslemeye devam ediyor.
Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan domates soslu köfte, hem pratik hem de doyurucu bir ana yemek seçeneği sunuyor. Özellikle yoğun geçen günlerde, az zamanda lezzetli bir yemek hazırlamak isteyenler için ideal bir tercih. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz domates soslu köfte tarifi!
Malzemeler:
- 500 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta
- Tuz, karabiber, kimyon
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 kg olgun domates ya da 1 kutu domates püresi
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
Yapılışı:
1. Köfte için, kıymayı bir kaseye alın. İnce olarak rendelediğiniz soğan, ezilmiş sarımsak, galeta unu, yumurta ve baharatları ekleyin. Güzelce yoğurun.
2. Hazırladığınız köfte harcından parçalar kopartıp, avucunuzda şekil verin.
3. Tavada zeytinyağı ısıtın ve köfteleri her iki tarafını da kızartın. Kızaran köfteleri bir tabağa alın.
4. Aynı tavada ince doğranmış biberleri ve domates püresini (veya rendelenmiş domatesi) ekleyin. Şeker, tuz ve isteğe bağlı baharatlarla tatlandırın. Sosu kıvam alana kadar pişirin.
5. Köfteleri tekrar tavaya ekleyin ve domates sosu ile birlikte 5-10 dakika pişirin.
Bu basit adımlarla, domates soslu köfteyi sofranıza getirebilirsiniz. Hem doyurucu hem de lezzetli olan bu yemeği, pirinç pilavı veya makarna ile servis edebilirsiniz.
Domates soslu köfte, evde hızlıca hazırlayabileceğiniz, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek. Yukarıdaki tarifi adım adım takip ederek, bu lezzeti kolayca yapabilirsiniz.
