Fatih Tutak kimdir, nereli? Fatih Tutak evli mi, sevgilisi kimdir? Fatih Tutak NATO yemeği

Fatih Tutak, Türk gastronomisinin uluslararası alandaki en önemli temsilcilerinden biri olarak gösteriliyor. İki Michelin yıldızına sahip başarılı şef, Ankara'da gerçekleştirilen NATO Devlet ve Hükümet Başkanları Zirvesi kapsamında Cumhurbaşkanlığı Külliyesi'nde düzenlenen resmi gala yemeğinin menüsünü hazırlayan isimlerden biri oldu. Türk mutfağını modern tekniklerle dünyaya tanıtan Tutak'ın hazırladığı özel menü, zirvenin en çok konuşulan ayrıntıları arasında yer aldı.

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın ev sahipliğinde düzenlenen gala yemeğinde, NATO üyesi ülkelerin liderlerine Anadolu'nun farklı bölgelerinden seçilen yerel ürünlerle hazırlanan özel lezzetler sunuldu. Haftalar süren hazırlık sonucunda oluşturulan menü, hem Türk mutfağının köklü mirasını hem de çağdaş gastronomi anlayışını yansıttı.

Bu Habere de Bak

Kızılderililere ne zaman vatandaşlık verildi? Kızılderililer ne zaman ABD vatandaşı oldu?

FATİH TUTAK KİMDİR?

Fatih Tutak, 31 Ağustos 1985 tarihinde İstanbul'da dünyaya geldi. Küçük yaşlardan itibaren mutfak kültürüne ilgi duyan başarılı şef, profesyonel aşçılık eğitimini Türkiye'nin en köklü gastronomi eğitim kurumlarından biri olan Bolu Mengen Aşçılık Okulu'nda tamamladı.

Meslek hayatına İstanbul'da başlayan Tutak, kariyerinin ilk yıllarında dünyaca ünlü Fransız şef Paul Pairet ile çalışma fırsatı yakaladı. Bu deneyim, uluslararası kariyerinin temel taşlarından biri oldu.

FATİH TUTAK NE İŞ YAPIYOR?

Eğitiminin ardından yurt dışına açılan Fatih Tutak, gastronomi kariyerini geliştirmek amacıyla Asya'nın önemli merkezlerinde görev aldı.

Çin'in Qingdao, Pekin ve Hong Kong şehirlerinde farklı restoranlarda çalışan başarılı şef, daha sonra Singapur'daki Marina Bay Sands bünyesinde görev yaptı. Burada bulunduğu dönemde Japon mutfağının en saygın isimlerinden Şef Seiji Yamamoto yönetimindeki Nihonryori Ryugin restoranında staj yaparak Japon mutfak kültürünü yakından tanıdı.

Bu Habere de Bak

Etil alkol öldürür mü? Etil alkol içilir mi? Alkol zehirlenmesi nedir? Etil alkol zehirler mi?

Kariyerinin önemli duraklarından biri ise Danimarka'nın başkenti Kopenhag oldu. Dünyanın en iyi restoranları arasında gösterilen Noma restoranında, ünlü şef René Redzepi ile birlikte çalışan Tutak, modern İskandinav mutfağının tekniklerini öğrenme fırsatı elde etti.

BANGKOK'TA ULUSLARARASI BAŞARI ELDE ETTİ

2015 yılında Tayland'ın başkenti Bangkok'taki The Dining Room at The House on Sathorn restoranının baş şefi olarak göreve başlayan Fatih Tutak, burada kısa sürede uluslararası gastronomi çevrelerinin dikkatini çekti.

Yönettiği restoran, Asia's 50 Best Restaurants listesine girmeyi başarırken, Michelin Guide Thailand tarafından da ödüllendirildi.

Bangkok döneminde hazırladığı ve annesinin yaptığı mantılardan ilham alan "From My Mum" adlı tabak, gastronomi dünyasında büyük ilgi gördü. Bu özel tarif, Tutak'ın Türk mutfağına yeniden yönelmesinde önemli bir dönüm noktası olarak kabul ediliyor.

TURK FATİH TUTAK RESTORANI NEREDE?

Yurt dışında uzun yıllar edindiği deneyimleri Türkiye'ye taşımaya karar veren Fatih Tutak, Aralık 2019'da İstanbul Şişli'de TURK Fatih Tutak adlı restoranını açtı.

Restoran, Anadolu'nun yerel ürünlerini çağdaş pişirme teknikleriyle buluşturan özgün menüsü sayesinde kısa sürede dünya gastronomisinin dikkatini çekti.

Açılışından kısa süre sonra CNN Travel tarafından "Dünyanın En İyi Yeni Restoranları" arasında gösterilen restoran, uluslararası prestijini her geçen yıl artırdı.

İKİ MICHELIN YILDIZIYLA TARİHE GEÇTİ

İstanbul'daki TURK Fatih Tutak, Michelin Rehberi'nin Türkiye değerlendirmelerinde iki Michelin yıldızı almaya hak kazandı.

Bu başarıyla restoran, Türkiye'de iki Michelin yıldızına sahip ilk restoran olma unvanını elde etti. Michelin müfettişleri, restoranın Anadolu mutfağını yaratıcı tekniklerle yeniden yorumlamasını ve sürdürülebilir ürün kullanımını öne çıkan özellikler arasında gösterdi.

Fatih Tutak bugün de restoranının mutfağında aktif olarak görev yapmayı sürdürüyor.

NATO ZİRVESİ MENÜSÜNÜ KİM HAZIRLADI?

2026 yılında Ankara'da gerçekleştirilen NATO Liderler Zirvesi kapsamında düzenlenen resmi gala yemeğinde hazırlanan menü, Türkiye'nin gastronomi zenginliğini dünyaya tanıtmayı amaçladı.

Menüde;

• Taş fırında pide
• Trabzon tereyağı
• Hizan karakovan balı
• Zeytinyağlı sebze bayıldı
• Yanık Denizli yoğurdu
• Deniz levreği ve tarama
• Urla sakız enginarı
• Tokat asma yaprağı
• Firik bulguru ve kuzu göbeği mantarı
• Dana kaburga tandır
• Trabzon tereyağı eşliğinde közlenmiş patlıcan
• Ayaş domates salçalı mantı
• "Milk Baklava"
• Antep fıstığı köpüğü
• Bergamot aromaları
• Maraş dondurması

gibi Anadolu'nun farklı bölgelerini temsil eden lezzetler yer aldı. Yerel üreticilerden temin edilen malzemelerle hazırlanan bu menü, Türk mutfağının zenginliğini uluslararası konuklara tanıtmayı hedefledi.

FATİH TUTAK KAÇ YAŞINDA?

31 Ağustos 1985 doğumlu olan Fatih Tutak, 2026 yılı itibarıyla 40 yaşındadır.

FATİH TUTAK ASLEN NERELİ?

Başarılı şef İstanbul doğumludur. Kamuoyuna yansıyan bilgilerde farklı bir memleket bilgisi bulunmamaktadır. Kariyerini uzun yıllar Çin, Singapur, Danimarka ve Tayland gibi ülkelerde sürdürdükten sonra yeniden Türkiye'ye dönmüş ve çalışmalarına İstanbul'da devam etmiştir.

FATİH TUTAK EVLİ Mİ?

Fatih Tutak'ın kamuoyuna açıklanmış bir evliliği bulunmamaktadır. Geçmiş yıllarda oyuncu Ezgi Eyüboğlu ile ilişki yaşadığı yönünde magazin haberleri yayımlansa da, güncel olarak özel hayatına ilişkin doğrulanmış bir evlilik bilgisi bulunmamaktadır.

FATİH TUTAK'IN BAŞARILARI

Türk gastronomisini dünya sahnesinde başarıyla temsil eden Fatih Tutak, kariyeri boyunca Asya ve Avrupa'nın en prestijli restoranlarında görev aldı. Bangkok'ta yönettiği restoranın Asia's 50 Best Restaurants listesine girmesi, Michelin Guide Thailand tarafından ödüllendirilmesi ve İstanbul'daki TURK Fatih Tutak restoranıyla iki Michelin yıldızı kazanması, kariyerinin en önemli dönüm noktaları arasında yer alıyor.