İtalyan pizzasına Türkiye imzası
Kayseri'nin Yeşilhisar ilçesinde 2 bin dekarlık alanda üretilen ve Erciyes Dağı'nın eteklerinde doğal yöntemlerle kurutulan domatesler başta pizzanın anavatanı İtalya olmak üzere ABD, Almanya ve Hollanda dahil 7 ülkeye ihraç ediliyor.
Kayseri'nin Yeşilhisar ilçesinde yaklaşık 4 bin dekar alanda domates üretimi yapılıyor. Bu domateslerin 2 bin dekarlık bölümü ise kurutularak ihraç ediliyor. İlçede yetişen domatesler, dolgunluğu ve aroması ile özellikle Avrupa'daki pizza üreticileri tarafından ilgi görüyor. İlçede bulunan yaklaşık 400 dönümlük tarlalardaki sergi alanlarına serilmeye başlanan yaklaşık 1500 ton domates, güneş altında doğal yöntemlerle 10-15 gün arasında kurutulduktan sonra başta pizzasıyla dünyaca ünlü İtalya olmak üzere ABD, Brezilya, Hollanda, Almanya, Belçika ve İngiltere'ye ihraç ediliyor.