İtalyan pizzasına Türkiye imzası
Kayseri'nin Yeşilhisar ilçesinde 2 bin dekarlık alanda üretilen ve Erciyes Dağı'nın eteklerinde doğal yöntemlerle kurutulan domatesler başta pizzanın anavatanı İtalya olmak üzere ABD, Almanya ve Hollanda dahil 7 ülkeye ihraç ediliyor.
TAKİP ET 
Yeşilhisar Ziraat Odası Başkanı Murat Demirel (50), "Özellikle ilçemizde kuru domates üretimi yıl geçtikçe artıyor. Bundan 3 yıl önce ilçemizde başlayan domates ekimi 80 dekar sergiyle başlamıştı ve birkaç çiftçi tarafından yapılıyordu. Daha sonra ilçemizin bulunduğu konum, ovamızın yapısı ve Erciyes Dağı'nın eteklerinde olması, gece ve gündüz sıcaklık farkının bulunması ve güneş ışığını fazla alması domateslerimizdeki kaliteyi ve lezzeti artırıyor. Özellikle İtalya'da pizzalarda bizim ilçemizden giden domateslerin kullanıldığını biliyoruz. Avrupa ülkelerinin tercih etmesinin nedenleri arasında el ile kesilmesi, kendi öz suyu ile kurutulması ve gün ışığında kurutulduğu için lezzet ve aromasının güzel olması geliyor" dedi.
