Konya'da bakır tepside 45 yıllık lezzet: Ramazan sofralarının yıldızı
Konya'da Ramazan hareketliliği tatlı tezgâhlarına yansıdı. Sadece un ve suyla, 45 yıllık bakır ocakta el işçiliğiyle hazırlanan tel kadayıf 180 liradan satışa sunuluyor. Ustalar, doğal üretim ve uygun fiyatın yoğun ilgi gördüğünü belirtiyor.
TAKİP ET 
Konya'da Ramazan ayında tatlı üretiminde yoğunluk yaşanırken, geleneksel yöntemlerle el işçiliğiyle bakır tepside hazırlanan tel kadayıf da ilgi görüyor. Üretimde yalnızca un ve su kullanılan tel kadayıfta herhangi bir katkı maddesine yer verilmiyor. Tel kadayıfın kilosu 180 liradan satışa sunulurken, ekonomik fiyatı nedeniyle vatandaşların en çok tercih ettiği tatlı çeşitleri arasında yer alıyor.
