Konya dağlarında 4 bin yıllık uyanış: Tüketene şifa, toplayana servet getiriyor!
İç Anadolu'nun kurak iklimine meydan okuyan, halk arasında 'yaban enginarı' olarak bilinen kenger bitkisi Konya havzasında baharın gelişiyle birlikte kırsal ekonominin can damarı haline geliyor. Gastronomiden tıbba, sakız üretiminden antik çağlara dayanan kullanım pratiklerine kadar kenger, bu yıl kilo bazında rekor fiyata koşuyor.
TAKİP ET 
İKLİM KRİZİNE KARŞI STRATEJİK BİR BİTKİ “GELECEĞİN MAHSULÜ”
Geleneksel olarak doğadan toplama yöntemiyle elde edilen kenger, son yıllarda iklim değişikliği ve kontrolsüz hasat baskısı nedeniyle kritik bir dönüşümün eşiğine geldi. Bitkinin doğal popülasyonunu korumak adına "yerinde koruma" (in-situ) stratejilerinin yanı sıra, kontrollü tarım alanlarında yetiştirilmesi de artık stratejik bir zorunluluk arz ediyor. Kengerin kuraklığa olan doğal direnci, onu su stresinin arttığı Konya Havzası için "geleceğin mahsulü" adayı yaparken; yerel yönetimlerin "kültür tarımı" projeleri bu biyolojik sermayeyi endüstriyel bir güce dönüştürmeyi hedefliyor.
