Konya'dan Çorum'a sağlıklı gıda adımı: Tam buğday ekmeği kampanyası masada
Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, Çorum'da Tam Buğday Ekmeği kampanyasının tanıtım toplantısına katıldı. Konya'daki uygulamalarla sağlıklı gıda erişimi Çorum'a taşınıyor.
TAKİP ET 
“TAM BUĞDAY EKMEĞİNİN TAMAMINI EKŞİ MAYA İLE ÜRETECEĞİZ”
Konya’nın tarım tarihi açısından taşıdığı öneme de dikkat çeken Başkan Kılca, “Boncuklu Höyük ve Çatalhöyük’te yapılan kazılarda, tarımın ve tahıl üretiminin bu topraklardan Avrupa’ya yayıldığına dair çok önemli bulgular bulunuyor. Bu mirası yaşatmak adına ekşi maya sistemini kuruyoruz. İnşallah bundan sonra tam buğday ekmeğinin tamamını ekşi mayayla üreteceğiz. Bu konuda çalışmalarımızı belirli bir aşamaya getirdik.” dedi.
Karatay Belediyesi’nin sağlıklı ve alternatif ürün çeşitliliğini artırmaya devam ettiğini vurgulayan Başkan Kılca, karabuğday ekmeği üretimine başladıklarını, bunun yanı sıra glütensiz çeşitli ürünlerin de üretildiğini ifade etti.
