Konya mutfağının bu yemeği şaşırtıyor: Et ve şeker bir arada!
Konya sofralarının az bilinen ama en iddialı lezzetlerinden biri olan Kayısı Yahnisi, etle şekerin uyumunu yüzyıllardır bozmayan özel bir tarif olarak dikkat çekiyor.
TAKİP ET 
ET VE ŞEKERİN UYUMU
Kayısı Yahnisi, Konya mutfağında et ile şekerin uyumunu en iyi yansıtan tatlılardan biri olarak biliniyor. Kuzu etiyle kuru kayısının bir araya geldiği bu tarif, özellikle özel günlerde ve misafir sofralarında tercih ediliyor. Tatlı olmasına rağmen doyurucu yapısıyla Konya mutfağının karakterini yansıtıyor.
