Kuruyemişçilerde bile var Kardiyologlar uzak durun dedi…
Günümüzde bazı gıdaların insan sağlığına verdiği zararlar tıbbi araştırmalar sonucunda ortaya konuyor. ABD'li Kardiyolog Reynolds, yaptığı bir araştırmanın tedirgin eden sonuçlarını yayımladı.
Paketli gıdaların zararlı olduğunun ısrarla vurgulandığı süreçte ABD’li Uzman Kardiyolog Harmony Reynolds, diyetisyenlerin tezlerini destekler sözlere imza attı. Küresel çapta aşırı derecede tüketilen hazır gıdalardan birinin de paketli margarin yağlar olduğunun altını çizen Reynolds, bu noktada tüketimin azaltılması gerektiğini belirtti.
HAYATINIZDAN ÇIKARIN!
sabah.com.tr’de yer alan bir haberde Harmony Reynolds’ın cipslerdeki tehlikeye dikkat çektiği belirtildi.
Reynolds, patates cipslerini kesinlike ağzına bile sürmediğini belirtiyor. Hatta eve tek bir paket bile almadığını vurgulayan Reynolds, bu atıştırmalıkların ölçülü tüketmesinin çok zor olduğunu belirtti.
Cips tüketmeyi sevenlere ve bunun önüne geçemeyenlere Reynolds patlamış mısır tavsiyesinde bulundu. Reynolds Çıtır atıştırmalık bağımlısı olanların mısır ve taze sebzelerle bunun üstesinden gelebileceğini belirtti. Uzman kardiyolog aşırı yağlı ve tuzlu besinlerden kesinlikle uzak durulmasının altını çizdi.
EVDE SAĞLIKLI DORİTOS CİPS YAPIMI
Evde sağlıklı bir Doritos cipsi yapmak için aşağıda tarifi bulabilirsiniz. Bu tarif, markette satılan Doritos cipslerine benzer bir lezzet sunar, ancak daha sağlıklı malzemeler içerir. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1/2 su bardağı mısır unu (tam buğday unu ile değiştirilebilir)
- 1/2 su bardağı mısır unu (kaplama için)
- 1/4 su bardağı zeytinyağı veya hindistancevizi yağı
- 1/4 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz sarımsak
- 1 tatlı kaşığı toz soğan
- 1/2 tatlı kaşığı toz biberiye (isteğe bağlı)
- 1/2 tatlı kaşığı toz kekik (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve fırın tepsisini yağsız bir şekilde hazırlayın veya yağlı kağıt serin.
- Büyük bir karıştırma kabında, tam buğday unu, mısır unu, tuz, toz sarımsak, toz soğan ve isteğe bağlı baharatları karıştırın.
- Zeytinyağı veya hindistancevizi yağını ekleyin ve malzemeleri iyice karıştırın.
- Suyu yavaşça ekleyin ve hamuru yoğurun. Hamurun kıvamı, bir cips hamuru oluşturacak kadar sıkı olmalıdır.
- Hamuru tezgaha alın ve ince bir tabaka halinde açın. İsterseniz hamurun iki parça arasına yağlı kağıt sererek açabilirsiniz.
- Açtığınız hamuru bıçak veya pizza kesici ile üçgen şekillerde kesin. Bu, Doritos cipslerinin klasik şeklini oluşturur.
- Cipsleri yağlı kağıt üzerine yerleştirin ve mısır ununu cipslerin üzerine serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika veya cipsler altın kahverengi olana kadar pişirin.
- Fırından çıkan cipsleri soğumaları için bir kenarda bekletin.
- Soğuyan cipsleri servis yapabilirsiniz. Yanında salsa veya yoğurtlu bir dip sos ile servis edebilirsiniz.
Bu ev yapımı Doritos cipsi, daha sağlıklı malzemeler kullanarak hazırlanmış bir atıştırmalık seçeneği sunar. Ayrıca, baharatları kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Kaynak: sabah.com.tr
Derleme: hakimiyet.com
Bakmadan Geçme
