- Haberler
- Güncel
- Pek çok ev hanımı bilmiyor. Sarımsak saklarken senelerce bozulmasını önleyen yöntem köylü kadınlar da uyguluyor
Pek çok ev hanımı bilmiyor. Sarımsak saklarken senelerce bozulmasını önleyen yöntem köylü kadınlar da uyguluyor
Kışın soğuk günlerinde grip ve soğuk algınlığına karşı tam bir kalkan görevi gören sarımsağı bozulmadan saklamak için köylü kadınların kullandığı bir yöntem var.
Sarımsak kış aylarının soğuk günlerinde çok tüketilir. Antibakteriyel oluşu ve vücuttaki enfeksiyonu önleyişi nedeniyle çok tüketilen sarımsak, özellikle soğuk almış ve grip olmuş kişilere verilir. Fakat sarımsağı sonbahar aylarında alıp kış boyu bozulmadan saklamak oldukça zor olabiliyor. Tam da bu noktada ev hanımları farklı çözüm yöntemlerine yöneliyor.
Sarımsak saklamanın birden fazla yöntemi var.
TEK TEK DİŞLERİ AYIRIN!
* haberturk.com’da yer alan bilgiye göre saklamak istediğiniz sarımsakları ayırın. *
• Sarımsakları tek tek dişler halinde ayırın.
• Diğer bir yöntemde ise tek tek ayırdığınız sarımsakların kabuklarını da soyabilirsiniz.
• Gerek kabuğunu soyarak gerekse de soymayarak tercih size kalmış, sarımsakları temiz cam bir kavanoz da hava almayacak şekilde buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
SARIMSAK SAKLAMANIN 6 YÖNTEMİ
Serin ve Kuru Bir Yer: Sarımsağı en iyi şekilde serin ve kuru bir yerde saklamalısınız. Bu, soğuk bir depo, mutfak dolabı veya kiler olabilir. Sıcak ve nemli ortamlar, sarımsağın çabuk bozulmasına neden olabilir.
Havalandırma: Sarımsak, iyi havalandırılmış bir ortamda saklanmalıdır. Bu, sarımsağın çürümesini önlemeye yardımcı olur. File veya sepet gibi hava geçiren kaplar kullanabilirsiniz.
Doğal Bir Ortamda Saklama: Sarımsağı plastik poşetler veya kaplarda saklamaktan kaçının. Bu, nemin birikmesine ve çürümeye yol açabilir. Sarımsağı kuru bir kağıt havlu ile sarabilir veya örtebilirsiniz.
Bütün Başlar Halinde Saklama: Sarımsak başlarını bütün olarak saklamak, tazeliğini daha uzun süre korumasına yardımcı olur. İhtiyacınız olduğunda sarımsak dişlerini çıkarabilirsiniz.
Işık ve Sıcaktan Uzak Tutma: Sarımsağı doğrudan güneş ışığına veya yüksek sıcaklıklara maruz bırakmaktan kaçının. Bu, sarımsağın çabuk bozulmasına yol açabilir.
Soğutucu Kullanma: Sarımsağı buzdolabında saklamak yerine oda sıcaklığında saklamak daha iyidir. Buzdolabı, sarımsağın içindeki nişastanın dönüşmesine neden olabilir ve tadını değiştirebilir.
Kaynak: haberturk.com
Derleme: hakimiyet.com
Bakmadan Geçme
