Yazın gelmesiyle birlikte turşu ve peynir yapacaklar bu ürüne yöneldi
Yaz ayının gelmesiyle turşuluk hazırlıkları hız kazandı. Kırşehir'de kaya tuzu satıcıları, turşu, peynir yapımı ve hayvancılıkta kullanılan kaya tuzuna talebin arttığını belirtirken, sezonun esnafa hareketlilik getirdiğini söyledi.
Kırşehir'in Yenice Mahallesi'nde bulunan ve "Tuzcular Sokağı" olarak bilinen bölgede faaliyet gösteren kaya tuzu işletmecileri, yaz aylarında en yoğun dönemi yaşadıklarını ifade etti. İşletmeciler, özellikle turşu kuran vatandaşların kaya tuzunu tercih ettiğini, bunun yanında peynir yapımı ve ev ihtiyaçları için de satışların hareketlendiğini söyledi.