Domatesli Bulgur Çorbası: Domatesli Bulgur Çorbası Nasıl Yapılır? Domatesli Bulgur Çorbası Yapımı!
Domatesli Bulgur Çorbası İçin Gerekli Malzemeler:
⦁ 1 su bardağı ince bulgur
⦁ 1 adet kuru soğan
⦁ 3 adet domates
⦁ 2 adet yeşil biber
⦁ 1 tutam maydonoz
⦁ Tavuk suyu ya da et suyu
⦁ Sıvıyağ
⦁ Su, tuz
Domatesli Bulgur Çorbasının Hazırlanışı
1- İnce bulgurları yıkayarak süzelim.
2- Bir tencereye sıvıyağımızı koyalım. Üzerine ince doğranmış soğanlarımızı ekleyerek orta ateşte kavuralım.
3- Biberleri ince ince doğrayarak tencereye ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.
4- Daha sonra üzerine bulguru da ekleyerek kısa bir süre karıştıralım. Et suyu veya tavuk suyunu ilave ederek kaynamaya bırakalım.
5- Domatesleri rendeleyelim ve çorbamız kaynadıktan sonra ilave edelim.
6- Tuzunu da ekleyerek, su kontrolünü yapalım. Kısık ateşte bulgurları pişene kadar kaynatmaya devam edelim.
7- Çorbamızı servis tabaklarına aldıktan sonra üzerine ince doğranmış maydanozları da ilave ederek servis edelim. Afiyet olsun...