Dalında kaldı, çöpe gitmedi! Satılamayan kirazlar bakın nasıl değerlendi
Adana'nın Saimbeyli ilçesinde taze olarak satılamayan kirazlar, geleneksel yöntemlerle kurutularak kışlık çereze dönüştürülüyor. Yaklaşık bir hafta güneşte kurutulan kirazlar, kilosu 100 liradan satılarak hem israfı önlüyor hem de üreticiye ek gelir sağlıyor.
TAKİP ET 
"SICAK SUYA BATIRIP BİR HAFTA GÜNEŞTE KURUTUYORUZ"
Obruk Mahallesi'nde kendi bahçesindeki kirazları kurutan Bahar Yıldızhan, önce taze kirazları sattıklarını, elde kalan ürünleri ise kurutarak değerlendirdiklerini söyleyerek, "Kışın kahvenin yanında kiraz kurusunu Saimbeyli halkı uzun yıllardır tüketir. Son yıllarda Adana'da da yaygınlaşmaya başladı. Kalorisi düşük olduğu için çayın ve kahvenin yanında tercih ediliyor. Satamadığımız kirazları topluyoruz, sıcak suya batırıp yaklaşık bir hafta güneşte kurutuyoruz. Daha sonra dolapta saklayarak kış boyunca tüketiyoruz. Tadını bilenlerin talebi oldukça fazla" dedi.
