Hakimiyet Gazetesi
www.hakimiyet.com
Yukarıdaki arama formları aracılığı ile Hakimiyet Gazetesi arşivinde kelime, içerik, konu araması yapabilir veya gün-ay-yıl formatında tarih girerek tarihe göre haberleri listeleyebilirsiniz.
Altın günlerinin olmazsa olmazı sigara böreği, çıtırlığı ve peynirin süzmesi ile en sevilen böreklerin başında gelir. Hazır yufka kullanılarak yapılan sigara böreği bazen çok uzun dakikalar alabilir. Ancak söyleyeceğimiz yöntemle sigara böreği sarmak çocuk oyuncağı..
Antalya’nın coğrafi işaretli serpme böreğini ilk kez yapan dedesinin izinden giden 78 yaşındaki Tevfik Ekizoğlu, 66 yıldır elleriyle müşterilerine börek açıyor. Malzemesi, hatta fırınını dahi hiç değiştirmeyen Ekizoğlu, ilerleyen yaşına rağmen günde 100’e yakın börek açarak gençlere taş çıkartıyor.