Konyalı usta 300 derecelik sıcağa meydan okuyor
Konyalı kebap ustası Bahattin Bayık'ın mesaisi termometrelerin gösterdiği sıcaklığın çok ötesinde geçiyor. 300 derecelik fırının başında çalışan usta, yılların verdiği tecrübeyle sıcağa alıştığını, müşterilerin ise artık kalite konusunda çok daha bilinçli olduğunu dile getirdi.
TAKİP ET 
Eskişehir'in Sivrihisar bölgesinde uzun yıllardır esnaflık yapan Konyalı kebap ustası Bahattin Bayık, mesleğini icra ederken yaklaşık 300 derece sıcaklığa ulaşan fırının başında günde 10-12 saat mesai harcadıklarını belirtti. Bayık, zorlu çalışma şartlarına zamanla alıştıklarını belirtirken, müşterilerin artık ticari amaçla yapılan işler ile kaliteli malzemeyi anında ayırt edebildiğini vurguladı.
