Kuru fasulye, nohut, mercimek yemeği pişirirken aşçıların uyguladığı teknik! Suyuna 1 tutam eklemeniz yeterli oluyor... Gaz sancısına elveda!
Kuru fasulye, nohut, mercimek gibi bakliyatlar lifli gıdalardır. Bu da karın şişkinliğine ve gaz sorununa neden olabilir. Usta aşçılar yemeğin suyuna 1 tutam ekleyerek gaz sorunu ortadan kaldırıyor. İşte 40 yıllık aşçıların uyguladığı teknik.